来源:资阳观察 时间:2024-04-30 21:58:00
一年一度的资阳雁江小龙虾美食周活动正在火热进行中,在线上线下如潮的好评里,也存在一些质疑的声音,为此,资阳市文广旅局就网友关注的问题回应如下:
问题1:小龙虾是污水养大,特别脏?
雁江区小龙虾采用稻虾养殖模式,稻在水中长,虾在稻下游,小龙虾均生长在良好的水质和土质中,且引入了专业小龙虾养殖公司,确保养虾水质清澈、绿色环保。
问题2:小龙虾处理不干净,吃了闹肚子?
本次活动所需小龙虾由专业小龙虾养殖公司提供,从捕捞、清洗到炒制均纳入商家日常监管、卫生监管,现场设置有小龙虾专用清洗池,每天有值班人员不定时开展卫生巡查,确保吃到的小龙虾干净卫生。
问题3:1只小龙虾8根签,卖得死贵?
本次活动小龙虾均论斤购买,实行最高限价,所有商家最高售价不超过38元/斤,并且入驻商家均与执行方签订有《诚信经营承诺书》,保证足斤足两供应,不得缺斤短两,活动现场还设置了公平秤,由雁江区市场监督管理局派专人现场驻守且不定时开展检查。
此外,本次美食周还推出了多项优惠活动,如可以积赞参加1元1只小龙虾活动(均为熟虾),参与现场免费钓虾活动(钓到多少免费送多少),线上抢工商银行优惠券、工会优惠券等。
小龙虾美食节。
资阳雁江小龙虾美食节为每年成届制举办,自2017年首次举行以来,取得了良好的社会反响和经济效益。2023年美食周活动就吸引游客流量总计超100万人次,拉动会场及周边消费近5000万元。目前,雁江小龙虾美食周活动已成为雁江最知名的美食名片之一,成为雁江发展稻虾产业,增进农民收入,拉动经济消费的重要抓手,市区两级政府部门、全体市民、龙虾商家、各界人士也必将齐心合力,持续擦亮小龙虾美食名片,让大家吃到干净、实惠、优质的小龙虾。